Драники с творогом

Сегодня я хочу поделиться не только вкусным, новым рецептом, но и моими впечатлениями о готовке драников разными способами.  Драники (деруны) с творогом я жарила как на сковороде, так и в мультиварке и результат получился совершенно разным, жарить это блюдо на сковороде мне понравилось гораздо больше, а почему я расскажу в описании рецепта!

драники с творогом пошаговый рецепт

Вам понадобится:

  • 1,5 - 2 кг. картофеля
  • 300 гр. творога
  • 1 крупная луковица
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки муки с горкой
  • соль, перец
  • масло для жарки

Рецепт драников с творогом

Картофель очистить и натереть вместе с луком на мелкой терке или измельчить блендером (я обычно пользуюсь блендером). как приготовить деруны
К картофелю добавить творог, яйца, соль и перец по вкусу. вкусные драники рецепт
Насыпаем просеянную муку и очень хорошо перемешиваем. как приготовить драники рецепт
В сковородку налить масло и хорошо разогреть. Столовой ложкой выложить драники, придавая им форму оладьев, драники не должны быть толстыми или слишком тонкими.
Сначала обжариваем драники с одной стороны до красивого золотистого цвета.
жарим драники на хорошо разогретой сковороде
Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны. Если драники ломаются, то добавьте еще немного муки, но только немного, иначе когда в тесте много муки драники получаются не такими нежными на вкус. рецепт драников с фото
Чтобы драники были не очень жирными, выложите их со сковороды сначала на бумажное полотенце, тогда весь лишний жир впитается в него. как приготовить деруны

Как пожарить драники в мультиварке

В чашу мультиварки налить масло, включить программу "Жарка" или "Выпечка", как только чаша с маслом разогреется выложить столовой ложкой драники. Жарить сначала с одной стороны до золотистого цвета.

как пожарить драники в мультиварке
Затем перевернуть и жарить до готовности с другой стороны. деруны в мультиварке рецепт с фото
При всем моем "уважении" к мультиварке, жарить в ней драники (деруны) мне не очень понравилось: во-первых, в мультиварке драники жарятся, почему-то, значительно дольше, чем на плите (возможно, на программе "мультиповар" на высокой температуре было бы быстрее, но я не пробовала). Во-вторых, в мультиварке они не получаются такими "ажурными" как на сковороде, а это очень сильно влияет на вкус нашего блюда.
Вывод: чтобы драники с творогом, тыквой или просто классические, получились вкусными, жарить их лучше на сковороде. Мультиварка может выручить, если вы, например, на даче и там нет плиты.
деруны жаренные в мультиварке
Так выглядят драники приготовленные на сковороде. Подавайте их на стол горячими со сметаной.
Если у вас получалось жарить драники в мультиварке, то буду очень рада, если вы поделитесь своими впечатлениями!
как пиготовить деруны

Приятного аппетита!

Вам понравился сайт !? Хотите получать новые рецепты и статьи прямо на свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в одной или нескольких соцсетях:thank-you

2 комментария

mail▼ Перейти к написанию ответа ▼

  • Елена Картавцева ( http://elenaKnsp.com )

    Удивительно, казалось бы, живя в республике, где картофель — основное блюдо, недаром белорусов называют бульбашами, знаю все рецепты приготовления драников…… Ничего подобного, еще есть рецепты, которыми меня можно удивить! smile

    • Ольга

      Да, Елена, на свете столько рецептов которые, казалось бы, мы знаем наизусть, но добавив в него один новый ингредиент и блюдо обретает новый вкус *kez_16* !

Оставить комментарий или два

:-):-(:-D;-)*thank_you**unknw**laugh1**shok**sorry**mda**nea**pardon**wacko**good**acute**boredom**clapping**don-t_mention**search**victory**yess**yu**dash**hy**mail**mosking**yes**sarcastic**pooh**pooh_honey**archie_07**kez_16**haha**nyam-nyam**good2**icon_13**icecream**razz**choco**rose**icon_7**d_canon**eat**l_cherry**coffee2**connie_21**girl_blush2**girl_claping**girl_in_love**coffe**girl_fish**komp**pizza-1**ogurec**read**yaichnica**icon_sad**bliny**mail-girl**mechta**viannen_77**viannen_10**viannen_103**family**girl_cookins**girl_thin1**girl_toster**multivarka**pirogi**vesy**orang**plita**connie_feedbaby**family1**tr_thankyou**viannen_89**icon_eek*

Оcтавляя кoммeнтapий на блоге, Вы автоматически соглашаетесь с
правилами кoммeнтиpoвaния.

Правила комментирования на блоге
"Вкусно, как у мамы!"

1. Первый кoммeнтapий всегда проходит модерацию администратором. Ура! Первый коммент
2. В поле "Web-сайт (если есть)" можно указывать только ссылку на главную страницу Вашего блога. Ссылки на прочие веб-ресурсы будут удалены. Ай-яй-яй
3. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В этом случае имя изменяется по усмотрению владельца блога. Пожалуйста, используйте своё имя или нормальный ник. Будем знакомы!
4. Скорей всего, что короткий и неинформативный кoммeнтapий типа "Спасибо!", "Хороший рецепт", состоящий из 2-3 слов будет удален. Обычно такие комментарии используют спамеры. Пишите больше, не стесняйтесь! А-а!!! Ручка дымится!!!
5. Комментарии не по теме будут удаляться.  Прощай, спам!
6. Запрещено употребление нецензурных и оскорбительных выражений. Мы за чистоту речи!
7. Если Вам не понравился рецепт или статья, то как известно - на вкус и цвет товарища нет. То, что здесь публикуется одобрено главными судьями - моей семьёй!  it is good

Подписаться без комментирования.

Давайте дружить!
Подписка
Не забудьте подписаться на ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ рассылку новостей
сайта! 
Поиск по сайту
Группы нашего сайта