Перец фаршированный грибами и фаршем

Перец фаршированный грибами и фаршем получается очень сочным, ароматным и вкусными! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для праздничного стола. Готовить перцы, способом, который предлагаю я, можно как в духовке, так и в мультиварке! Я покажу как я готовила блюдо используя мультиварку, если мультиварки у вас нет, то обжаривать овощи можно на сковороде, а запекать в духовке.

Вам понадобится:

5 болгарских перцев
400 гр. свежих шампиньонов
350 гр. фарша (любого)
1 морковь
1 крупная луковица
100 мл. сметаны
соль, перец по вкусу
масло для жарки

Рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке

Перцы помыть, срезать верхушку, чтобы получилась крышечка, вычистить семена.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки (или сковородку) налить растительное масло, включить программу "Жарка" и высыпать грибы. Жарить грибы до выпаривания жидкости.
К грибам добавить фарш и жарить еще около 7 минут (до полуготовности фарша).
Высыпать лук и жарить до легкого изменения цвета.
Добавить морковь.
Через минуту добавляем сметану, перемешиваем и тушим в течении 2-3 минут. Начинку вынуть, чашу вымыть или заменить на чистую.
Чашу смазать маслом. Перцы наполнить подготовленной начинкой, аккуратно вертикально установить в чаше,накрыть "крышечками". Установить программу "Тушение" время приготовления 1 час (возможно, времени понадобится и меньше, проверить готовность перцев можно вилкой, если перец протыкается легко, то перец готов). Так же перцы можно выложить в жаропрочную посуду и запечь в духовке в течение 35-40 минут, при температуре 200 градусов.
Перец фаршированный грибами и фаршем готов! Я очень рекомендую вам попробовать это необычайно вкусное блюдо! Так же я буду очень рада, если вы поделитесь своими похожими рецептами и впечатлениями в комментариях.

Приятного аппетита!

Кристина

И я готовила фаршированные перцы по вашему рецепту. Удивительно, что так мало отзывов . Перцы я готовила для своих друзей, всем они очень понравились, мы такие никогда не пробовали, хотя готовятся они не сложнее обычных перцев с рисом и фаршем. Начинка у перцев получается очень нежной и ароматной! Спасибо

✍ Ответить
- Ольга
  
  Спасибо, Кристина, мне очень приятно, что перцы фаршированные грибами и фаршем пришлись Вам по вкусу !
  Отзывы, наверно, многие стесняются оставлять, хотя они очень даже воодушевляют меня !
  
  ✍ Ответить

Оставить комментарий или два

Оcтавляя кoммeнтapий на блоге, Вы автоматически соглашаетесь с
правилами кoммeнтиpoвaния.

Правила комментирования на блоге
"Вкусно, как у мамы!"

1. Первый кoммeнтapий всегда проходит модерацию администратором.
2. В поле "Web-сайт (если есть)" можно указывать только ссылку на главную страницу Вашего блога. Ссылки на прочие веб-ресурсы будут удалены.
3. Запрещается использовать в качестве имени комментатора слоганы/названия сайтов, рекламные фразы, ключевые и т.п. слова. В этом случае имя изменяется по усмотрению владельца блога. Пожалуйста, используйте своё имя или нормальный ник.
4. Скорей всего, что короткий и неинформативный кoммeнтapий типа "Спасибо!", "Хороший рецепт", состоящий из 2-3 слов будет удален. Обычно такие комментарии используют спамеры. Пишите больше, не стесняйтесь!
5. Комментарии не по теме будут удаляться.
6. Запрещено употребление нецензурных и оскорбительных выражений.
7. Если Вам не понравился рецепт или статья, то как известно - на вкус и цвет товарища нет. То, что здесь публикуется одобрено главными судьями - моей семьёй!

Вкусно, как у мамы!

Перец фаршированный грибами и фаршем

Рецепт приготовления фаршированных перцев в мультиварке

Другие рецепты и статьи:

Буду благодарна, если поделитесь этой статьей в одной или нескольких соцсетях:

2 комментария

Оставить комментарий или два